料理が苦手

ヘルパーの仕事の一つに料理があります。

正直な話、私は料理が苦手です。

一人暮らしをしていますが、お惣菜を買ってきたり外食したりで、ほとんど自炊しないんですよね。なので、作った料理がおいしいという自信があるはずがありません。とはいえ、ヘルパーに言った先で「料理が苦手だから作れません」と言うわけには行きません。といっても、まずい料理を食べさせても申し訳ないし…しかも、限られた時間内に何品ものおかずを作らなければならないケースも多いのです。

困ったなぁと思っていたら、同僚に電子レンジクッキングの本を貸してもらいました。これがすごいんです。

電子レンジを活用すれば、色々な料理が簡単に作ることができるのです。

味つけに関しては、「薄味」を心がけることが大切です。

介護する方の好みもあると思うので、食べてもらう前に味見しれもらうのもいいかもしれません。やはり、自炊して料理の練習しようかな。まずは、主婦の友達に、簡単料理を教えてもらおうと思います。

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